ミスターXの帯封ミッション

【中山金杯】アンゴラブラック Bコース替わりで末脚の持続力が生きる

公開日:2026年1月3日 14:00 更新日:2026年1月3日 15:08

25年リーディング2位の戸崎に託す

「おでんはどれくらい仕込みましょうか……」

 昨年末に知人の店に顔を出すと、料理人が大晦日から三が日にかけて営業するための料理の仕込みについてオーナーに相談していた。昨秋にオープンした店は近所に神社があり、その地元で育ったオーナーはここ数年、初詣の参拝客がものすごい行列を作り…

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